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****普洱茶的九大功效****

經世界醫學團隊的發表結果，普洱茶內的元素含有多種對人體有益的物質，其中的茶多酚更引起醫學界的注目，研究實驗證實茶多酚的抗氧化能力是人工合成抗氧化劑BHT、BHA的4-6倍，是Ⅷ的6-7倍，VC的5-10倍，且用量少：0．01-0．03％即可起作用，而無合成物的潛在毒副作用；兒茶素對食品中的色素和維生素類有保護作用，使食品在較長時間內保持原有色澤與營養水平，能有效防止食品、食用油類的哈敗，並能消除異味。具體功效有：

(1)．抗菌作用

茶多酚作為一種廣譜、強效、低毒的抗菌藥已經被世界上許多國家的學者所公認。在眾多的抗菌試驗中，人們發現它對普通變形桿菌、金葡球菌、表皮葡萄球菌、變形鏈球菌、肉毒桿菌、乳酸桿菌、霍亂弧菌等許多致病菌，尤其是對腸道致病菌具有不同程度的抑制和殺傷作用。同時它還能有效地防止耐抗生素的葡萄球菌感染，對于溶血素ECG和EGCG也具有抑制活性。

(2)．抗病毒作用

近年來，許多國家如英、美、日、中對茶多酚類物質抑制人體免疫缺陷病毒一工逆轉錄酯(HIV-IRT)的作用進行了大量的研究。日本學者研究證實茶多酚的確是一種新型HIV-IRT的強抑制劑。我國學者則證明了兒茶素衍生物對HIV-IRT及DNA聚合酶具有抑制作用，並指出EGCG抑制作用比迭氮胸苷三磷酸(AIT)的作用還要強。從構效關係上分析，ECG比EC的活性提高86倍，而EGCG比ECG的活性又高出12倍。這為今後愛滋病的治療和研究工作開拓了一個新的領域。

(3)．抗癌、抗突變作用

對防癌、抗癌、抗突變的大量研究證實，茶葉不僅可抑制多種化學致癌物誘致的突變，還能夠抑制一些混合致癌物(煙草霧濃縮藥、煤焦油、熏魚提取物，X射線)的致突變作用。因此茶葉對于多種癌症：食道癌、胃癌、肝癌、腸癌、肺癌、皮膚癌、乳腺癌、克隆癌等均有不同程度的預防和治療作用。

(4)．抗氧化作用

從茶葉中提取出來的茶多酚是一類含有多酚羥基的化學物質，極易被氧化成為酯類而提供質子H，故其有顯著的抗氧化特點。茶多酚的這種強抗氧化能力在人體內能消除有害的自由基，阻斷N一亞硝基化合物的合成，抑制脂氧合酶的活性和脂質過氧化作用，使其在防癌、抗癌、抗突變、抗衰老、防治心血管疾病，治療肝炎等許多方面表現出優越的防病、治療功效。

(5)．用於心血管疾病

近年來科學家的研究證明茶多酚類物質具有抗凝，促纖溶，抗血小板凝集，降血壓，降血脂，防治動脈粥樣硬化，保護心肌等功效。我國利用茶多酚治療動脈粥樣硬化也已經進入了臨床階段。

(6)．抗過敏及消炎作用

研究表明茶多酚對透明酸酶具有顯著的抑制作用，其中茶黃素滅沒食子酸的抑制活性達99．1％。兒茶素主要抑制快速過敏反應，而對遲發性的過敏反應作用不大。

(7)．對免疫係統有調節作用

茶多酚能促進淋巴細胞的轉化和增殖、影響細胞因子的分泌，茶多酚還能抑制磷酸二酯酶活性，抑制細胞內環腺苷酸的水解，使細胞內CAMP水平提高，茶多酚可增加淋巴細胞內CAMP，促進幼齡免疫力低下的動物和免疫力缺陷動物的淋巴細胞分化、發育、成熟；茶多酚可拮抗環磷酰胺造成的免疫抑制，提高淋巴細胞刺激指數和產生增效劑-白介素-2( 1L -2)的水平，工L-2水平提高又可以支持淋巴細胞持續增長、增多，並促進淋巴細胞產生淋巴細胞毒素、Y幹擾素、誘導細胞毒素T等，從而調節機體免疫功能。

(8)．胃腸保護功能

兒茶素能夠抑制胃粘膜上的H-K-ATP酶，從而從根本上抑制了胃酸的分泌，減輕了胃酸對胃粘膜的刺激和損傷，同時兒茶素還能夠治療潰瘍，此外兒茶素對于胃腸痙攣也具有一定的緩解作用。茶多酚在用于治療便秘、控制腸道內菌群、改善調節腸道內環境方面也有相當療效。

(9)．降血糖作用

多個試驗數據證實茶多酚是蔗糖酶的抑制劑，因此它可以抑制蔗糖向葡萄糖的轉化，而使得血糖下降。

經過世界各國十多年的深入研究，茶多酚的醫用價值十分的廣泛，功效也是十分的顯著，現已成為醫藥和保健品及食品行業爭相上市的新產品。