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***普洱茶是立冬以後身體排毒的好工具**

炎熱的夏天人體自然排汗，體內的毒素可以輕而易舉的被帶出，但腎臟乾枯容易引起膀胱及腎臟發炎，冬季來臨缺乏運動者，脂肪及毒素若沒有茶葉或豆類的幫助，很難順利的解除在體內的積存。因此，立冬以後對於普洱茶的需求更刻不容緩，因為茶葉含有豐富的兒茶素，兒茶素含有多項醫學證明的排毒功能。

普洱茶經過檢驗結果，是茶葉中含有最高單位的兒茶素，茶葉內的兒茶素因製作過程使得兒茶素轉換，雖然茶紅素或茶黃素一樣對身體有益，但所要的成分無形中已不存在，因為普洱茶屬於後發酵，沒有經過高溫蒸煮，保有最完整的元素，所以要吸收兒茶素必須藉助於普洱茶。

兒茶素類是茶葉中比例占最高的多酚類，經中外學者實驗報告兒茶素類以其化學結構中含有的氫氧基（OH）愈多，愈能阻止自由基在生物系統中所造成的傷害。所以兒茶素具有抗氧化、抗菌、抗腫瘤、抗病毒、消臭、抑制低密度脂蛋白與血糖上升等功效。兒茶素尚有很好的抑菌效果，且不含副作用，不會像西藥的抗覺素會造成細菌的抗藥性等結果。

兒茶素的生物性作用很早就受到科學家的重視，從生理學的觀點來說，茶單寧是一種藥，也被認為是飲茶過量時的一大禍源。當部分消化的食物進入鹼性的小腸時，茶單寧就游離出來和鹼質結合，不慣飲茶者往往因茶單寧的輕微收歛性而發生輕微的便祕，常飲茶者則養成抵抗力，而兒茶素的藥理作用，已被研究出作用有：

油脂抗氧化劑：其功效優於維他命E及人工合成BHA,BHT。

自由基清除劑：可保護細胞膜，減緩人體老化、抗衰老。

色素保護劑：防止天然食品著色劑的降解退色，效果比維他命C高。

天然除臭劑：日本人用兒茶素對豬、雞及人體實驗，服用兒茶素二週後，糞便臭味顯著減輕。

防齲齒：臨床證明兒茶素類可減少菌斑及牙周指數。

景氣不好，身體的保養更加重要，沒有健康的身體就沒有希望的未來，平日花幾分鐘的時間自己煮或泡壺普洱茶，不但可以享受撲鼻的茶葉香，也可以給身體需要的有利成分，元氣飽滿才有銳利的思考能力，幸福美滿也才會接踵而至。

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喝紅茶可能防糖尿病

【記者蘇湘雲／綜合外電報導】 | 台灣新生報–2012年11月9日上午12:19.. .

瑞士最新研究發現，飲用紅茶最多的國家，發生第二型糖尿病的比率也最低，由此推論，飲用紅茶或可預防第二型糖尿病，研究也發現，飲用較多茶水，似乎還能減少肥胖程度。

研究人員認為，紅茶發酵、製作過程會產生黃酮類化合物，可能是這種成分對健康產生正面好處。

這項研究已發表於「英國醫學期刊」。瑞士研究人員分析五十國資料，結果發現，喝最多紅茶的國家，第二型糖尿病盛行率最低。且喝較多茶水，肥胖程度也會比較低。研究人員分析各國紅茶攝取量與各種疾病的盛行率，了解兩者之間是否有關聯性，第二型糖尿病也是觀察項目之一。

根據販售數據，愛爾蘭飲用最多紅茶，平均每個人每年飲用二公斤紅茶。英國、土耳其緊追在後。紅茶攝取量最少的國家包括南韓、巴西、中國等國。相較之下，愛爾蘭、英國、土耳其這三個國家糖尿病盛行率都比較低。不過除了第二型糖尿病，其他疾病盛行率與紅茶攝取量都沒有明顯關聯性。

研究人員艾利兒‧比瑞斯尼亞克表示，研究結果顯示，紅茶攝取量與第二型糖尿病風險大有關聯，不過這項研究並沒有證實兩著間的因果關係。未來需要更多研究，才能證實喝紅茶真能預防糖尿病。

美國糖尿病專科醫師史匹羅斯‧梅希提斯表示，飲用紅茶的確沒有壞處，不過如果要說喝紅茶可以預防糖尿病，目前還言之過早。平常若想降低糖尿病風險，最好控制一下精製糖、精製白麵粉食品攝取量，飲食需均衡補充蔬菜、水果、全榖類食物與低脂乳製品。此外，也要養成運動習慣，一次要做至少三十分鐘有氧運動，一星期運動次數最好三次以上，這些都能減少糖尿病發生機率。